Cucca APA
Tão solicitada que virou chope da casa. Estilo: American Pale Ale Características: Cerveja leve e refrescante. No aroma notas de pinho e frutado que lembra toranja. IBU: 40 – Álc: 5,2% Harmonização: - Chope fresquíssimo direto da fábrica e sem adição de conservantes, envasado à contra pressão em equipamento próprio.
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Garrafada da Jurema URUCUM ALE (1 Litro)
O estilo da cerveja é uma Amber Ale, mas com um pouco de licença poética, liberdade e levedura brasileira. Na receita adicionamos vários elementos que são parte da cultura das garrafadas brasileiras. Sua base de maltes trazem notas de caramelo e toffee, o amargor do lúpulo é baixo, mas as ervas, sementes e cascas também vão trazer uma nota de amargor e complexidade. Harmonização: Dadinho de Tapioca, Baião de Dois e Bolo de Banana Caramelizada. IBU: 30 – Álc: 5,2%
Manga Session IPA (1 Litro)
A Manga Session IPA se destaca por um aroma doce que remete a manga. O equilíbrio entre o amargor delicado e a doçura da fruta cria uma interação surpreendente no paladar, enquanto os lúpulos utilizados realçam ainda mais os aromas tropicais, proporcionando uma experiência sensorial única e envolvente. Harmonização: Pratos Asiáticos, Frutos do Mar e Pratos Picantes. IBU: 35 – Álc: 4,5%
Açaí SOUR FRUIT (1 Litro)
Essa Sour Fruit entrega uma fusão única de doçura e acidez. O açaí se destaca, oferecendo uma doçura natural e um perfil de sabor encorpado, proporcionando uma sensação refrescante e estimulante. Harmonização: Ideal para acompanhar petiscos leves de carnaval, como ceviche, frutas tropicais e frutos do mar grelhados. IBU: 15 – Álc: 4,8%
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