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CARNES As Estrelas das Parrillas

Carnes de bois das raças Britânicas ANGUS e HEREFORD, criados exclusivamente a pasto nas melhores Estâncias da região do Pampa e Campanha Gaúchos.

  • COSTELA - ASADO DE TIRAS PREMIUM

    Tiras de costela ANGUS assada na brasa, acompanha farofa + ou (Salada de Maionese) ou (legumes salteados).

    A partir de R$ 43,00

    COSTELA -  ASADO DE TIRAS PREMIUM
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  • BIFE DE CHORIZO PREMIUM

    Alto bife de Chorizo Hereford certificado, assado na brasa de lenha da nossa Parrilla. Acompanha farofa e Salada de Maionese

    A partir de R$ 32,00

    BIFE DE CHORIZO PREMIUM
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  • ENTRECOT PREMIUM

    Alto bife de Entrecot Hereford certificado, assado na brasa de lenha da nossa Parrilla. Acompanha farofa e Salada de Maionese

    A partir de R$ 49,00

    ENTRECOT PREMIUM
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  • COSTELÃO DA ESTÂNCIA 12h

    Costelão Hereford certificado assado lentamente na brasa por cerca de 12 horas até soltar do osso e praticamente se desmanchar na boca. Acompanha salada de maionese e farofa.

    A partir de R$ 49,00

    COSTELÃO DA ESTÂNCIA 12h
    Indisponível add
  • PICANHA PREMIUM

    Bife de picanha selecionada assados na brasa de lenha da nossa parrilla. Acompanha farofa e Salada de Maionese.

    A partir de R$ 59,00

    PICANHA PREMIUM
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  • FILÉ MIGNON PREMIUM

    Tournedor de filé mignon grelhado na chapa. . Acompanha farofa + ou Salada de Maionese.

    A partir de R$ 53,00

    FILÉ MIGNON PREMIUM
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  • GALO VÉIO PREMIUM (1 pessoa)

    Bife de coxa e sobrecoxa de frango DESOSSADO marinado na cerveja e assado na brasa de lenha da nossa parrilla. Acompanha farofa e Salada de Maionese.

    De R$ 35,00
    Por a partir de R$ 27,00

    GALO VÉIO PREMIUM (1 pessoa)
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ENTRADAS E PORÇÕES (Na brasa)

  • PÃO COM ALHO

    Pão com fermentação natural com pasta de alho caseira assado na brasa

    R$ 7,00

    PÃO COM ALHO
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  • PAPAS AO PLOMO

    Batata recheada com catupiry e gorgonzola assada na brasa.

    R$ 18,00

    PAPAS AO PLOMO
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  • LINGUIÇA FINA

    Disco de linguiça fina de pernil de suíno assada na brasa 100% artesanal, sem corantes nem conservantes da Casa da Linguiça assada na brasa. Acompanha farofa e 2 pãezinhos.

    R$ 23,00

    LINGUIÇA FINA
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  • LINGUIÇA FINA PARRILLERA

    Disco de linguiça fina de pernil de suíno assado na brasa 100% artesanal, sem corantes nem conservantes da Casa da Linguiça, assada na brasa com generosa camada de queijo provolone derretido. Acompanha farofa e 2 pãezinhos.

    R$ 27,00

    LINGUIÇA FINA PARRILLERA
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  • LINGUIÇA CAMPEIRA

    Disco de linguiça grossa campeira (mista com tomate e cebola) 100% artesanal, sem corantes nem conservantes da Casa da Linguiça. Acompanha farofa e 4 Pãezinhos

    R$ 32,00

    LINGUIÇA CAMPEIRA
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  • CORAÇÃOZINHO NA CERVEJA

    Porção de coração de frango marinado na cerveja e assado na brasa. Acompanha 2 pãezinhos e farofa

    R$ 23,00

    CORAÇÃOZINHO NA CERVEJA
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SALADAS e GUARNIÇÕES

  • SALADA MISTA

    Salada de Maionese + Salada da Estância (alface americana, tomate, azeitonas, croutons e molho especial)

    R$ 9,00

    SALADA MISTA
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  • LEGUMES SALTEADOS

    Mix de legumes do dia salteados em manteiga de ervas

    R$ 9,90

    LEGUMES SALTEADOS
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  • SALADA DE MAIONESE

    Clássica salada de maionese com batata

    R$ 7,00

    SALADA DE MAIONESE
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  • SALADA DA ESTÂNCIA

    Alface americana, tomate, azeitonas, croutons e molho especial.

    R$ 7,00

    SALADA DA ESTÂNCIA
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  • FEIJÃO MEXIDO

    R$ 7,00

    FEIJÃO MEXIDO
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  • ARROZ

    R$ 5,00

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